脳梗塞について。身内の脳梗塞。

脳梗塞（プロローグ）・・・　診断ミス？

外出中ふと体の異変を感じ、自宅に戻って休んだ。　しばらくして体が動かない！　「もしや・・・当たった！？」
脳梗塞が頭をよぎり、家族に、知人に慌てて電話をして病院に連れて行ってもらうものの、医者の診断は原因不明！「とりあえず入院を・・・」
医師の言葉に納得できず、その病院を出て違う病院へ、そしてやっと「脳梗塞」と診断がされ緊急入院。病院から病院へのタイムロスもあり、かなり危険な状態に・・・

脳梗塞で倒れ、危険な状態を経て、半身麻痺という後遺症が残った一人の男とその家族の体験を通じて脳梗塞についていろいろ語ります。

脳梗塞直後の危険な状態からの生還やその後ずっと続くリハビリ、体が動かないということへのショック、心の中の葛藤と疲れ、なかなか効果が実感できないリハビリへの焦り、大半を室内で過ごすことになり以前との生活の激変で募るイライラやストレス、・・・。
それを支える家族の奮闘・・・。
脳梗塞の早期発見でほとんど後遺症が残らずに社会復帰している人を見ると、「あの時もう少し早く診断されれば・・・」
悔いに心を支配されたくはないけど、どうしても思い出してしまう病院での対応・・・

【毛馬胡瓜】

大阪府の特産種です。

読み方は「けまきゅうり」です。

スリムで長い形が特徴的ですごく目につきます。

色合いは元は緑で、先は白のグラデーションとなっています。

以前は「浪華漬」と呼ばれる粕漬けの原料としても栽培されていたそうです。

「なにわの伝統野菜」のひとつです。





【和田初こい】

熟しても赤くならないイチゴなので、なんだか新鮮です。

形や見た目は、確かにイチゴなのですが、白いです。

品種改良時に偶然発見されたそうです。

香り高いのが特徴のひとつみたいです。

初恋の香りという商標もあります。

2009年に品種登録されたイチゴなのでした。






【クェルセチン】

フラボノイドの一種とされています。

ラテン語で「オークの森」を意味する言葉が名前の由来になっているそうです。

抗酸化作用、抗炎症作用、抗動脈硬化作用のほかにも数々の作用があるそうです。

クェルセチンを配合した健康食品も存在するそうです。

ケッパー、リンゴ、タマネギ、お茶などにも含まれているようです。




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【聖護院胡瓜】

江戸時代から伝わる、京の伝統野菜の一つですが、絶滅したともいわれています。

黒イボ種ですが、実は濃緑色で、その断面は丸というよりは三角っぽい特徴があったんだとか。

聖護院といえば、京野菜の大根やかぶも有名です。

また和菓子の聖護院八ツ橋でも知られるのでした。





【かおり野】

三重県農業研究所から、登録された、イチゴの品種です。

酸味が低めとなっており、爽やかな甘さが特徴なんだそうです。

最重要病害「炭疽病」に抵抗をもつことが、大事です。

果実は大きいです。

酸味が低めになっていて爽やかな甘さも楽しめます。

太田胃散や仁丹にも使われています。





【ギムネマ】

ホウライアオカズラのギムネマ酸によるものとされる現象があります。

それはこの植物の葉を噛み続けると甘味を感じなくなるというもの。

ホウライアオカズラはインドの南部や中央部やスリランカの熱帯林を原産とするハーブです。

ハーブとしての効果は解明されていないようです。



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【加賀太胡瓜】

極端に太くて、その割に短いキュウリです。

その姿についつい目が止まることでしょう。

１本でも十分な量があるキュウリです。

普通は皮をむいて種の部分も取って食べるようなので、普通のキュウリとはちょっと違いますね。

ちなみに加賀伝統野菜の一つなんだそうです。





【ペチカ】

「大石四季成2号」と「サマーベリー」から生まれたそうです。

甘みが控えめですが、見た目がきれいなイチゴです。

円錐形で鮮やかな赤色です。

ケーキ用などで活躍しているようです。

夏場の端境期に出荷される品種で、株式会社ホーブによるイチゴなんだそうです。






【ムラサキキャベツ】

キャベツの色が紫色という、違和感たっぷりのキャベツです。

見た目の鮮やかさからサラダなどによく用いられるそうです。

鮮やかゆえに、赤キャベツという場合もあるそうで、見た目のインパクトの強さを示しています。

キャンディーとかゼリーとかで着色料としても用いられるようです。



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【落合節成胡瓜】

青節成胡瓜と地域の在来種針ヶ谷胡瓜の交配から生まれたキュウリです。

大正時代に与野町下落合で作られました。

埼玉県の伝統野菜に挙げられています。

現在はほとんと栽培されていないそうですが、強健で低温に強い特徴は評価されていたようです。

現在の品種の中で、このきゅうりの血統の流れをくむものも少なくないみたい。






【やよいひめ】

大きい粒と、そして上品な薄紅色が特徴のイチゴです。

甘みと酸味のバランスがよく、糖度も高くジューシーなんだそうです。

おまけに果肉がしっかりして日持ちもいいのが特徴です。

群馬県生まれのイチゴで、「とねほっぺ」と「とちおとめ」から生まれたそうです。






【サボイキャベツ】

フランスの地名であるサボイ地方の名前をつけたキャベツです。

明らかに普通のキャベツと外観が違います。

ヨーロッパでは見慣れた姿だそうですが、日本のキャベツとはかなり違うのでした。

小ぶりで、すごくシワシワなのが特徴です。

食感もかなり繊維質なようです。



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【高井戸節成胡瓜】

馬込半白胡瓜と練馬の枝成胡瓜の交配から作られ、両方のいいとこどりをしたキュウリです。

東京都杉並区の伝統野菜であり、江戸東京野菜のひとつとされます。

しかし、消費者ニーズの変化や、ハウスなどの施設栽培の普及、さらには都市化などにより生産されなくなりました。






【夏娘】

夏娘（カレイニャ）とは、北海道生まれのイチゴです。

「みよし」と「サマーベリー」の交配種なんだそうです。

糖度は高くて、酸度もやや低いんだそうです。

でも表皮の色が斑で光沢が少ないのが弱点のようです。

見た目は大事ですからね。

あと実がやわらかいこともおしい特徴です。






【札幌大球】

「さっぽろだいきゅう」と読みます。

戦前から、札幌周辺でつくられる巨大なキャベツです。

伝統野菜としても認識されているようです。

通常のキャベツが１キロ程度なのに対して、１０キロ以上、最大級では２０キロもあるそうです。

生でも茹でても漬け物でもおいしいそうです。




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【相模半白胡瓜】

黒イボ系の半白きゅうりです。

神奈川県二宮町において、馬込半白きゅうりの系統から改良された品種です。

皮は硬めで馬込半白胡瓜よりも日持ちがよいという特徴があります。

そのため馬込半白から主流の座を奪ったようですが、現在はあまり生産されていません。

白イボ系、強いです。





【エッチエス138】

日持ち性・輸送性に優れる夏イチゴです。

北海三共株式会社において、育成されたようです。

実肉が硬く暑さに強いみたいです。

外観がよいところも特徴です。

食味は特別ではないようですが、見た目と日持ちが認められている感じでしょうか。

認められ方もいろいろ多様ですね。






【グリーンボール】

形が丸くて葉もやわらかいキャベツの一種です。

中身が詰まっていて、大きさの割に重さを感じるようです。

葉につやがあり、肉厚の割にやわらかいです。

涼しいところで栽培されますが、冬に旬のキャベツほど寒さには強くないようで、春や秋に収穫されるようです。




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